Mientras llega otra reseña, os dejo una recetilla muy fácil de hacer y que triunfa en cualquier evento social.
6 o 7 Huevos
60g de Jamon York
200g de Queso Fresco para untar
60g de queso rallado
40g de mantequilla
2 cucharaditas de perejil picado
Aceite, Sal, Pimienta...
Cascar los huevos, batirlos y añadir una pizca de sal, el perejil picado y el jamón en tiras.
Calentar aceite una sartén, verter un cuarto del compuesto y freir por los lados una tortillita fina. Preparar de la misma forma otras 3 tortillas
Trabajar con una cuchara de madera el queso con la mantequilla reblandecida hasta obtener una crema homogénea. Incorporar el queso rallado, una pizca de pimienta y mezclar.
Untar las tortillas con la crema de queso preparada y enrollarlas formando 4 cilindros. Introducirlos en el frigorifico durante 45 minutos. Cortar las tortillitas frias en rodajas bastante finas y servir
Mira es una receta que no he hecho nunca. Igual algún día me animo y la hago. Por cierto, no sabía que tenías blog...
ResponderEliminarSisi, tengo blog!!!..estoy por todas partes!!! jijiji..
ResponderEliminarYa me contaras qué tal si al final te animas a hacer la receta ;)))))